ユーチューブで多く視聴されているジャンルの一つ、魚をさばく動画を見ていた。のん気に見ている時に「命を食べるということ」という高尚なことは考えないが、作業の煩雑さを思った▽鱗を取り、頭を落とし、エラや内臓を除去し、血合いを取り…と続いていく。ひと口にさばくと言っても、作業方法は魚種やその後の調……
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ユーチューブで多く視聴されているジャンルの一つ、魚をさばく動画を見ていた。のん気に見ている時に「命を食べるということ」という高尚なことは考えないが、作業の煩雑さを思った▽鱗を取り、頭を落とし、エラや内臓を除去し、血合いを取り…と続いていく。ひと口にさばくと言っても、作業方法は魚種やその後の調……
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